转移葡萄糖苷酶价格 转移葡萄糖苷酶是由黑色曲霉(Transglucosidase L)生产的转移葡萄糖苷酶。 主要作用是将糖液中已游离出的葡萄糖转移至另一个葡萄糖或麦芽糖分子的α-1,6位上,生成异麦芽糖或潘糖等具有分支结构的低聚糖类。
葡萄糖淀粉酶厂家批发 性状 近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水,几不溶于乙醇、氯仿。
葡萄糖异构酶价格 葡萄糖异构酶(glucose isomerase , GI),又称D-木糖异构酶(D-xy lose isomerase)。1957 年最早在嗜水假单胞菌中发现其活性,后来有近百种 和放线菌被鉴定为产GI 的菌株,其来源非常广泛, 和放线菌等微生物以及植物和动物细胞中均有存在。
转移葡萄糖苷酶厂家供应 中文名:转移葡萄糖苷酶 外文名:(Transglucosidase L 转苷的pH值为5.5,反应温度55℃。 产品性状 转移葡萄糖苷酶是粉末状的。