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  • 食品级胃蛋白酶添加量
    食品级胃蛋白酶添加量

    胃蛋白酶添加量 白色至淡黄色透明或半透明的鳞片或颗粒。也有海绵状物或无定形粉末。无臭。稍有吸湿性。能溶于水,水溶液微带浑浊。不溶于乙醇、氯仿。在pH值8和40℃时加热10分钟即失效。能帮助消化蛋白质。

    更新时间:2022-01-04品质:食品级浏览量:98
  • 食品级中性蛋白酶价格
    食品级中性蛋白酶价格

    中性蛋白酶价格 中性蛋白酶是经选育的枯草芽孢杆菌1398深层发酵培养,后经先进的提取工艺精制而成的一种内切蛋白酶,在一定温度、pH值下,能将大分子蛋白质分解为多肽及氨基酸等产物,形成独特的水解风味,可用于食品、化妆品、营养保健品等蛋白质水解处理。

    更新时间:2022-01-04品质:食品级浏览量:52
  • 食品级风味酶用法用量
    食品级风味酶用法用量

    风味酶用法用量 【产品性状】 固体粉末20万U/克之内,液体10万U/ml之内皆可以提供 : 酶活力单位定义:具体条件下,1min内从产生1ug还原糖所需要的酶量。

    更新时间:2022-01-03品质:食品级浏览量:53
  • 食品级风味蛋白酶应用范围
    食品级风味蛋白酶应用范围

    风味蛋白酶应用范围 产品性质 产品特性:风味酶酶活力:≥3万u/g;食品级风味酶 使用温度:风味酶有效反应温度范围在25℃~60℃之间 温度约为50-55℃,其准确的 温度应根据具体工艺条件来确定。 风味酶是由米曲霉菌株发酵,经提纯、复配而成的复合风味蛋白酶。

    更新时间:2022-01-03品质:食品级浏览量:57
  • 食品级胶原蛋白水解酶生产厂家
    食品级胶原蛋白水解酶生产厂家

    胶原蛋白水解酶生产厂家 胶原蛋白水解酶(Collagenase),它能在生理PH和温度条件下特异性地水解天然胶原蛋白的三维螺旋结构,而不损伤其它蛋白质和组织。胶原酶的化学本质是一种蛋白质,因此,这对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感,极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。

    更新时间:2021-11-22品质:食品级浏览量:76
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