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  • 食品级塔格糖生产厂家
    食品级塔格糖生产厂家

    塔格糖生产厂家 塔格糖(Tagatose):是以乳糖为原料,经水解获得半乳糖(因乳糖是半乳糖和葡萄糖结合生成的还原性双糖),半乳糖是葡萄糖的同分异构体,同样是一种己醛糖,然后经异构化酶处理半乳糖转化生成含酮基的六碳己酮糖。

    更新时间:2022-01-08品质:食品级浏览量:167
  • 食品级塔格糖添加量
    食品级塔格糖添加量

    塔格糖添加量 性状 白色无臭结晶性粉末,味甜,甜度为等量蔗糖的92%,而所产生的热量仅为蔗糖的1∕3(1.5kcal∕g),熔点132~135℃,其1%水溶液[α]D20一6±1°(c=5,H2O);溶于水,水中溶解度为58.3%(20℃),62%(30℃),几乎不溶于乙醇和甲醇。

    更新时间:2021-12-25品质:食品级浏览量:158
  • 食品级山东塔格糖厂家
    食品级山东塔格糖厂家

    山东塔格糖厂家 塔格糖(D- Tagatose)是天然存在的一种稀有单糖, 是半乳糖的酮糖形式,果糖的差向异构体。甜味特性与蔗糖相似,而产生的热量只为蔗糖的三分之一,所以被称之为低热量甜味剂。[1] 塔格糖具有低热量值、零血糖生成指数、血糖钝化作用、无龋齿性、益生元作用和活性等优良营养特性

    更新时间:2021-11-17品质:食品级浏览量:160
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