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乳酸亚铁批发价格

乳酸亚铁批发价格

简要描述:乳酸亚铁批发价格

微绿白色至类黄色的结晶性粉末或结晶块。乳酸亚铁含量≥97.3%。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。在冷水中溶解度为2.5%,在沸水中的溶解度为8.3%。水溶液透明并带绿色,呈弱酸性。在空气中易被氧化,颜色逐渐变暗。几乎不溶于乙醇。

产品型号: 食品级

所属分类:磷乳酸

更新时间:2022-01-18

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工
  中文名称:乳酸亚铁;α-羟基 亚铁,
  英文名称:ferrous lacate,
  分子式:C3H10FeO6.2H2O,
  分子量:270.02,
  CAS:5905-52-2
  乳酸亚铁性状:
  说明: 微绿白色至类黄色的结晶性粉末或结晶块。乳酸亚铁含量≥97.3%。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。在冷水中溶解度为2.5%,在沸水中的溶解度为8.3%。水溶液透明并带绿色,呈弱酸性。在空气中易被氧化,颜色逐渐变暗。几乎不溶于乙醇。用作食品的铁强化剂,强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。应密闭、遮光保存,凡使用抗氧化剂的食品不用铁强化剂。由乳酸与铁粉,或乳酸钙与硫酸亚铁反应制得。
  乳酸亚铁:食品营养强化剂,可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包。
  1.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂。可用于夹心糖,使用量为600~1200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品。使用量为60~100mg/kg;也可用于谷类及其制品,使用量为24~48mg/kg;还可用于饮料,使用量为10~20mg/kg。
  2.是食品和饲料添加剂,作为铁强化剂,美国规定面粉中的用量为3mg/100g,面包中的用量为2mg/100g,奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定,铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应予注意。
 

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