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柠檬酸钙价格

柠檬酸钙价格

简要描述:柠檬酸钙价格
性状

柠檬酸钙为白色结晶状粉末,无臭,稍有吸湿性,柠檬酸钙微溶于水,能溶于酸几乎不溶于乙醇,结晶水加热至于100℃渐失去水分,120℃时完全失水。

产品型号: 食品级

所属分类:柠檬酸钠

更新时间:2022-01-18

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工
   中文名:柠檬酸钙
  同义词:二柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;柠檬酸钙
  分子式:C12H10Ca3O14
  分子量:498.43
  性状
  白色结晶状粉末,无臭。不溶于乙醇,难溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸湿性。加热至l00℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。
  用途
  使用*GB14880-94:谷类及其制品、饮料,8~16g/kg。GB2760一2000:软饮料0.44~3.7g/kg。FAO/WHO(1984,g/kg):低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等,单用2,与其他稳定剂合用3(以无水物计);奶粉、奶油粉5(以无水物计);融化干酪制造40;果酱和果冻保持Ph值2.8~3.5;番茄罐头片装为800mg/kg,整装为450mg/kg(以Ca计);冷饮、酪蛋白酸盐,按GMP。用作强化剂时,本品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉、糕点、日本发酵豆酱等。日本规定*为:≤1%(以Ca计;特殊营养食品除外)。
  用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
  本公司主营各类甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养剂、食品抗氧化剂等。
 

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