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木寡糖生产厂家

木寡糖生产厂家

简要描述:木寡糖生产厂家
颜色和性质:低聚木糖糖浆为浅黄色粘稠状液体或白色、微黄色粉末固体。低聚木糖由2-7个木糖以β-1,4-糖苷键相结合的二糖至七糖的混合物。糖粉无肉眼可见杂质,具有本品特有的气味,无异味。

产品型号: 食品级

所属分类:木寡糖

更新时间:2022-01-08

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

木寡糖生产厂家  木寡糖生产厂家


木寡糖

英文名称:Xylo-oligosaccharide

英文同义词:Xylose oligosaccharide;Xylan oligosaccharide

分子量:0

EINECS号:1592732-453-0


木寡糖,甜度相当于蔗糖的40%,糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质,具有本品特有的气味,无异味。

低聚木糖对酸、热稳定性好 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖大多数食品体系的pH值。

有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。

用途:低聚木糖属国际新型低聚糖类产品,是低聚糖中有效用量最少、对双歧杆菌增殖能力*的产品,通过选择性增殖有益菌、抑制有害菌而被称为“*双歧因子",以其功效强、原料简单易得而受到业内人士的关注。 低聚糖在自然界是广泛存在的,并且和人类食物息息相关,例如:香蕉、大麦、洋葱、洋姜中含有低聚果糖;竹笋中含有低聚木糖;大豆中含有水苏糖和棉籽糖;淀粉糖化液中含有低聚异麦芽糖;酸奶中含有低聚半乳糖。三、用法归纳:低聚木糖的应用领域已涉及到食品、饲料和农业1.乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等2.食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果



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