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L-岩藻糖厂家供应

L-岩藻糖厂家供应

简要描述:L-岩藻糖厂家供应
岩藻糖(fucose)是六碳糖的一种,又称6- 脱氧- L- 半乳糖,并可以看做是一种甲基戊糖。

自然界存在的岩藻糖绝大多数为L- 岩藻糖,D构型的岩藻糖仅作为稀有糖,发现于一些糖甘类化合物中。

产品型号: 食品级

所属分类:岩藻糖

更新时间:2022-01-08

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

L-岩藻糖厂家供应  L-岩藻糖厂家供应


中文名称:L(-)-岩藻糖
英文名称:L-(-)-Fucose;6-deoxy-L-galactose
英文别名:L-(-)-Rhodeose
CAS号:2438-80-4
分子式:C6H12O5 
纯度:99%
分子量:164.16


性状:结晶粉末。六碳糖的一种,可以看做是一种甲基戊糖。自然界存在的岩藻糖绝大多数为L-岩藻糖,D构型的岩藻糖仅作为稀有糖,发现于一些糖甘类化合物中。L-岩藻糖较大量地存在于海藻及树胶中,也发现于某些细菌的多糖中。

岩藻糖(fucose)是六碳糖的一种,又称6- 脱氧- L- 半乳糖,并可以看做是一种甲基戊糖。自然界存在的岩藻糖绝大多数为L- 岩藻糖,D构型的岩藻糖仅作为稀有糖,发现于一些糖甘类化合物中。 

L- 岩藻糖较量地存在于海藻及树胶中,也发现于某些细菌的多糖中。岩藻糖作为糖蛋白中糖链的组成部分,广泛存在于各类细胞表面的质膜上。岩藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一个羟基,所以岩藻糖比其他单糖亲水性弱,而疏水性强一些。在某些血型物质分子中的岩藻糖是一定的血型的标记。

用途

  L-岩藻糖是稀有糖,发现于一些糖甘类化合物中。

1、L-岩藻糖用于食品:L-岩藻糖用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食

2、L-岩藻糖用于家庭调味品:L-岩藻糖可用于家庭做蔗糖的代用品。




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