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甜菊糖苷价格

甜菊糖苷价格

简要描述:甜菊糖苷价格
甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar),甜叶菊叶子提取物,不含糖分和热量;色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂,其天然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂,被国际上誉为“糖源"

产品型号: 食品级

所属分类:甜菊糖

更新时间:2022-01-07

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

甜菊糖苷价格  甜菊糖苷价格


中文别名:蛇菊苷,甜菊糖苷,甜菊甙

  CAS:57817-89-7

  EINECS No:260-975-5

  分子式:C38H60O18

  分子量:804.87

  密度:1.53g/cm3


性状

甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中

会迅速吸湿,室温下的溶解度超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。食用后不被吸收,不产生热能,甜菊糖苷为良好的天然甜味剂


用途:

1.茶,用甜菊叶直接泡茶或与其它原料茶配合制成的茶。

2.饮料,汽水、桔子汁 以及各种果汁、冰淇淋等。

3.甜点,甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等,成为营养。

4.罐头,水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等;水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖既起到调味功能亦

发挥防腐延长保质期作用。

5.腌制品,用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜,保鲜期长,清腌味美,不腐烂。 

6.水产品,加入甜菊糖可防止水产品蛋白质变质,在改善水产品风味的同时还降低成本。如各种鱼罐头、

海带等。

7.酒类,用甜菊糖加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可减除酒辛辣味改善风味。还可以增加啤酒泡

沫、洁白、持久。

8.肉食品,用甜菊糖加入香肠、火腿肠、蜡肉等食品中,可改善风味,延长保质期。




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