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木糖醇价格

木糖醇价格

简要描述:木糖醇价格
木糖醇白色晶体,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖,是蔗糖和葡萄糖替代品。它的分子式C5H12O5,是种五碳糖醇。木糖醇低温品尝其甜度为蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后有清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收热量。

产品型号: 食品级

所属分类:木糖醇

更新时间:2022-01-07

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

木糖醇价格  木糖醇价格


中文名称:木糖醇

中文别名:戊五醇 

英文名称:Xylitol 

英文别名:XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE 

CAS号:87-99-0;16277-71-7 

EINECS号:201-788-0 木糖醇 

分子式:C5H12O5 

分子量:152.15 


产品性状

木糖醇是白色结晶或结晶性粉末。具有清凉甜味,甜度0.65~1.00(视浓度而异;蔗糖为1.00)。


功能特性

1、 健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自原料,是健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。  2、可广泛用于各种口腔产品。  6、 吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。7、 增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。 还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。

木糖醇

 1、 甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,可用于无糖食品、无糖糖果等食品。  

2、 吸湿性:用于制作点心,可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。3、 食用时在口中会产生清凉感,可用在冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。 

4、 延长食品保质期:木糖醇不被酵母发酵,故能延长其保质期。




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