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安赛蜜厂家供应

安赛蜜厂家供应

简要描述:安赛蜜厂家供应

安赛蜜(AK糖)性状:无色至白色结晶性粉末;无臭,具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿,易溶于水,微溶于乙醇等有机溶剂。

产品型号: 食品级

所属分类:安赛蜜

更新时间:2022-01-06

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

安赛蜜厂家供应  安赛蜜厂家供应


中文名称:安赛蜜

中文别名:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾

英文名称:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)

化 学 名:6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,

CAS. 号:55589-62-3[3];33665-90-6

EINECS号:251-622-6


性状:无色或白色、无臭,有强烈甜

味的结晶性粉末  

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇  

固体密度:1.81g/cm3  

容积密度:1.1-1.3g/cm3  

光吸收:在紫外227nm范围内有*吸峰  

酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)


按GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。 

*:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;风味酸奶0.35;无糖(低糖)糖果及胶姆糖2.0;无糖口香糖4。

甜度为蔗糖的200250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225高温,在PH210范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。规定日摄入量(ADI)为015mg/kg,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。





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