欢迎光临山东谷硕生物科技有限公司网站!
诚信促进发展,实力铸就品牌
服务热线:

16652285227

相关文章

Related articles

产品展示 / products 您的位置:网站首页 > 产品展示 > > 大豆肽粉 > 食品级大豆肽粉生产厂家
大豆肽粉生产厂家

大豆肽粉生产厂家

简要描述:大豆肽粉生产厂家
大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800Dalton的混合肽产品。与原蛋白相比,大豆肽粉具有很好的水溶性Chemicalbook、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及营养特性

产品型号: 食品级

所属分类:大豆肽粉

更新时间:2022-01-05

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

大豆肽粉生产厂家  大豆肽粉生产厂家


 大豆肽粉

英文名称: Soy peptides powder

【性    状】浅黄色精细粉末、无结块,无杂质,另有类白色的大豆肽

【化学成分】大豆低聚肽,由2到10个氨基酸组成的小分子片段,富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的氨基酸。

豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶解成由2到10个氨基酸组成的小分子片段(分子量小于500Da),非常容易被人体吸收,是很具潜力的食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品


用途

(2)水溶性好。大豆蛋白溶解度低,而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。

(3)热稳定性好。蛋白质遇热变性,而大豆低聚肽对热稳定。因此,可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食品,不会造成其结构改变。

(4)酸稳定性好。蛋白质通常具有等电点,一般当pH值在4.5左右,溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆低聚肽没有等电点,在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。

大豆肽除了应用在食品中外,还可以用于产品(提高保湿性,并可直接供给表皮细胞营养)、动物饲料、水产养殖(增加生产速度,提高单位面积的产量)等方面。


【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方;

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装;




留言询价

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

联系我们

contact us

咨询电话

扫一扫,关注我们

返回顶部