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木聚糖酶价格

木聚糖酶价格

简要描述:木聚糖酶价格
木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制得,用于啤酒酿造,可以有效分解麦芽汁中的木聚糖和戊聚糖,降低麦芽汁中的粘度,改善其过滤性能,防止非碳水化合物混浊的产生。

产品型号: 食品级

所属分类:木聚糖酶

更新时间:2022-01-04

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

木聚糖酶价格  木聚糖酶价格


中文名称:木聚糖酶

英文名称:Xylanase, endo-1

英文别名:Xylanase

C A S 号:9025-57-4

EINECS:232-800-2


性状:固态为浅黄色粉末;液态为褐色液体

温度:温度范围:30-75℃,Z适温度为:35-50℃。

pH值:pH范围:3.0-7.0,Z适pH为:4.5-5.0

规格:50,000 u/mL;100,000 u/g;2000,000 u/g


产品用途:木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖,降低酿造中物料的粘度,促进有效物质的释放,以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖,并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶是指可将木聚糖降解成低。

在我国,酿酒行业对国民经济的发展有着不可忽视的作用。酿酒的原料中含有的木聚糖、β-葡聚糖,从而造成麦汁过滤困难、啤酒浑浊等问题。通过木聚糖酶在啤酒酿造过程中的使用,可使啤酒澄清,降低生产成本。木聚糖酶在酿酒工业中的要求首先是要能酸性,其次该酶应该有较的底物水解针对性,能够快而有效地分解谷物细胞壁中的木聚糖,从而加快其它淀粉酶的作用,再次就是木聚糖酶的产率要,在烧酒、清酒的酿造中应用木聚糖酶有助于发酵效率,增加酒精产。


【木聚糖酶】包装和贮存条件:1、本品整包装为25KG/袋或25KG纸板桶。2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。




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