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辛烯基琥珀酸淀粉钠应用范围

辛烯基琥珀酸淀粉钠应用范围

简要描述:辛烯基琥珀酸淀粉钠应用范围
性状
白色粉末,无毒无臭无异味。在冷水中可溶解,在热水中可加快溶解呈透明液体,在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。

产品型号: 食品级

所属分类:辛烯基琥珀酸淀粉钠

更新时间:2021-12-29

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

辛烯基琥珀酸淀粉钠应用范围  辛烯基琥珀酸淀粉钠应用范围


辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种以糯玉米淀粉为原料变性淀粉,它有一个的用途是作为乳化稳定剂。它能溶于冷水,可以有效替代阿拉伯树胶作为乳化香精和其他食品乳化剂,它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化稳定性。


性状

白色或微黄色粉末,无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解,在热水中可加快溶解


添加量

1、微胶囊粉末制品(如粉末香精、粉末油脂、咖啡乳精伴侣、椰子粉、α-胡萝卜素粉),用量2.5%~30%; 

2、乳化香精,用量9%~15%; 

3、中式调味肉汁(鸡汁、耗油汁等)、膏汤(及各类骨汤)、中式酱等,用量0.5%~3.0%; 

4、粉末调味料;0.25%~2.0%; 

5、饮料(如橙汁、可乐),用量0.003%~0.05%; 

6、 液态奶精(如椰子乳),用量0.5%~3.0%;

7、色拉调味油,用量0.5%~5.0%; 

8、八宝粥等, 0.05%~0.5%; 

9、馅料,(油脂用量的)5%~10% 

10、咖啡、椰子粉等, 0.5%~2.0%;


本公司主营各类甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养剂、食品抗氧化剂等。公司以“质量、信誉服务"为宗旨,经过多年的不断努力,赢得了遍布世界各地用户的信赖和赞誉,公司也获得了长足的进步和发展,联友人谋利为顾客,成功为共享。



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