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糖精钠厂家供应

糖精钠厂家供应

简要描述:糖精钠厂家供应
性状

糖精钠带有两个结晶水,糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。糖精钠又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,甜度是蔗糖的500倍左右。耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于0. 026%则味苦。

产品型号: 食品级

所属分类:糖精钠

更新时间:2021-12-24

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

糖精钠厂家供应  糖精钠厂家供应


 化学名:邻苯甲酰磺酰亚胺钠

  英文名:Saccharin Sodium

  拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà

  俗名:糖精钠或溶性糖精

  Cas号 :128-44-9(不含结晶水),6155-57-3(含两个结晶水)

  化学式:C6H4SO2NNaCO.2H2O

  分子量:241.2 



 性质:糖精钠带有两个结晶水,糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,糖精钠呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300—500倍,糖精钠是有机化工合成产品,是食品添加剂而不是食品。

糖精是白色结晶粉末。熔点228.8~229.7℃,密度0.828克/立方厘米,微溶于水、和氯仿,溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精,易溶于水,稀水溶液的甜味约为蔗糖的300~500倍。少量,但无营养价值。1%的水溶液呈中性。


【糖精——用途】

糖精是无营养甜味剂。一般使用其钠盐或者铵盐,故宜用于口香糖,用量0.05g/kg。

食品:一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业作甜化饮食,普遍使用的人工合成甜昧剂。




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