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水苏糖批发价格

水苏糖批发价格

简要描述:水苏糖批发价格
水苏糖颜色和性质:水苏糖为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,无不良口感或异味。水苏糖是一种四糖。

产品型号: 食品级

所属分类:水苏糖

更新时间:2021-12-24

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

水苏糖批发价格  水苏糖批发价格


 水苏糖品名:水苏糖

  水苏糖英文:Stachyose tetrahydrate


  水苏糖分子式:C24H42O21

水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖 。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。其分子结构:“半乳糖 -半乳糖-葡萄糖-果糖 "。



性状

水苏糖纯品为白色粉末,是一种自然界存在的四糖,淡淡的甜味,味觉纯正。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖",分子式为C24H42O21


应用:

1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,不会破坏原有食品的风味。

2添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。

所有的豆类食品都含有水苏糖,如大豆、黄豆、绿豆等等,但水苏糖的含量较低,一般在2%~4%之间,发芽时,水苏糖会很快消失,所以食用豆芽菜并不能补充水苏糖。

婴幼儿产品应用 水苏糖在婴幼儿产品上多用于生产益生元葡萄糖、奶粉类、米粉类等产品。

【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔,外用纸板桶(25公斤/桶)【保存方法】置于阴凉干燥、避光,避高温处。【保 质 期】24个月



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