蔗糖素批发价格

蔗糖素批发价格  蔗糖素批发价格

蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。

英文名称： Sucralose

甜度：是蔗糖的600-650倍

CAS号：56038-13-2

分子式：C12H19Cl3O8

分子量：397.64

性状

白色粉末状产品，*易溶于水、乙醇和甲醇，以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂。耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几乎无影响，

特点：

⒈ 甜度高，是蔗糖的600-650倍

⒉ 口味，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂的

3. 具有很好的溶解性和稳定性，耐酸碱，耐高温，货架期长。

用途

 甜度高，是蔗糖的600-650倍

口味纯正，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠.

   1. 原果汁、碳酸软饮料、果汁饮料、茶饮料  

饮料中用三氯蔗糖部分代替蔗糖不但改善风味而且降低原材料成本，另外由于三氯蔗糖在加热、 、长期保存等方面，也具有很好的稳定性。因此，将三氯蔗糖为甜味剂用于生产饮料时，易于生产使用和流通管理。 

   2. 豆浆、豆奶、能量饮料、运动饮料  

使用三氯蔗糖还可以掩蔽各种机能性物质产生的涩味等不良味道。由于三氯蔗糖本身的稳定性能，不易与其他物质发生反应，所以，作为甜味剂在饮料生产中添加使用时，不会对饮料的香味、色调、透明性、粘性等稳定性指标产生任何影响，易于使用。