甘露低聚糖价格

甘露低聚糖价格  甘露低聚糖价格

【产品名称】甘露低聚糖

【英文名称】Mannose oligosaccharides

【分子式】（C6H10O5）n，n为2-10

【分子量】342.3-1639.44

【产品性状】

 低聚甘露糖为白色结晶体粉末。无臭，低聚甘露糖醇具有清凉甜味。低聚甘露糖醇甜度约为蔗糖的57％～72％。低聚甘露糖醇每克产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。低聚甘露糖醇含少量山梨糖醇。

用途

 寡糖广泛存在于香蕉、大麦、大蒜、洋葱、黑麦、马铃薯、洋姜、小麦、出小麦等植物小，但提取 较为困难，且难以批量生产，商品果寡糖制剂主要是利用微生物和植物中具有果糖基转移活性酶作用于蔗糖得到 的

β－1，4一甘露聚糖酶简称β－甘露聚糖酶，是一类能够水解含β－l，4一甘露糖苷键的甘露寡糖、甘露多糖（包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等）的水解内切酶，属于半纤维素酶类。

甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内甘露聚糖是植物半纤维素的主要成分，β一甘露聚糖酶可降解半纤维素为甘露低聚糖被动物利用，不仅充分利用了饲料资源，同时也显著提高了动物的生长性能和免疫力。β一甘露聚糖酶因其良好的水解半纤维素的能力，可生成品质好的甘露低聚糖，正成为研究的热点。