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脱乙酰甲壳素添加量

脱乙酰甲壳素添加量

简要描述:脱乙酰甲壳素添加量
性状

纯甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体,壳聚糖浓度越高,保鲜效果越好。

产品型号: 食品级

所属分类:脱乙酰甲壳素

更新时间:2021-12-21

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

脱乙酰甲壳素添加量  脱乙酰甲壳素添加量


中文别名:脱乙酰甲壳素、脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳质、几丁聚糖。

性状:白色淡黄色结晶性粉末

壳聚糖参数

CAS号:9012-76-4

分子式:C6H11NO4X2

分子量:161.16

EINECS号:222-311-2


性状

纯甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体,壳聚糖浓度越高,保鲜效果越好


用途

1:脱乙酰度,脱乙酰度越高,其溶解性越好,也越高

2:密度,壳聚糖的密度称为堆积密度,堆积密度分为两种①松散密度②振实密度

3:黏度,不同的客户对于黏度的需求不一样

4:灰分,水分,重金属含量,分子量


纯甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体,壳聚糖浓度越高,保鲜效果越好。

壳聚糖(chitosan)是由自然界存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖,自1859年,法国人Rouget得到壳聚糖后,在食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。 



公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系,为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。



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