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酵母提取物生产厂家

酵母提取物生产厂家

简要描述:酵母提取物生产厂家
性状:深褐色糊状,或淡黄色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。

产品型号: 食品级

所属分类:酵母提取物

更新时间:2021-12-18

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

酵母提取物生产厂家  酵母提取物生产厂家

酵母提取物

英文名:yeast

 别名 酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物


产品性状】浅黄色至类白色粉末 ,溶于水


用途:调味品。常与其他化学调味品合并使用,广泛应用于各种加工食品,如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂;营养增补剂;稳定剂;乳化剂;调味剂;酵母食料。


      酵母提取物超呈味酵母提取物以啤酒酵母为原料,采用现代生物工程技术,经温和酶解,膜分离,浓缩,复合生香,纳米材料微胶囊包埋,喷雾干燥而成,具有天*肉的滋味和香气,没有一般酵母提取物的酸涩味。产品富含肉源氨基酸和生理活性肽,由于其口味增强性能而获得广泛应用,可迅速提升各类咸味食品的风味和品质,是新一代食品加工产业所需

理化指标:蛋白质含量 ≥ 15%

游离氨基酸态氮 ≥ 1.5

总氮量 ≥7.0%

浓度 ≥70巴林

氮根 < 5%

炽灼残渣 ≤15%

重金属(以铅计) ≤0.0025

砷 ≤3mg%kg


【用法用量】按照原料用量的0.01%-0.015%添加

【保 质 期】:24个月【产品包装】:1-5kg铝箔袋/25kg纸板桶,液体用1Kg瓶装或者专用桶装

【储存方式】置于阴凉干燥通风处,避免阳光直射



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