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薄荷脑价格

薄荷脑价格

简要描述:薄荷脑价格
性状
该品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末;有薄荷的特殊香气,味初灼热后清凉;乙醇溶液显中性反应。 本品在乙醇、氯仿、液状石蜡或挥发油中极易溶解,在水中极微溶解。

产品型号: 食品级

所属分类:薄荷脑

更新时间:2021-12-17

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

薄荷脑价格  薄荷脑价格


中文名称:薄荷脑中文别号:(+/-)-薄荷醇;薄荷醇;2-异丙基-5-甲基环己醇;六氢百里香酚;英文名称:DL-Menthol英文别号:Menthomenthol;2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanol;CAS号:89-78-1分子式:C10H20O分子量:156.26500质量:156.1510

性状

无色透明棱柱状结晶,-45°~ -50°,42 ~ 44℃ 【主要成分】含左旋薄荷醇90%以上,调香、调味、使皮肤或黏膜产生清凉感以减轻不适,具有天然薄荷脑的特征香气


主要用途:

用于制清凉油、止痛药、牙膏、牙粉、糖果、饮料、香料等用途。GB2760-1996规定天然薄荷脑为允许使

用的香料。GB规定2760-2001规定 DL型薄荷脑亦为允许使用的食品用香料。供配制薄荷型香料(可占10%-18%)

亦可用于糖果(薄荷糖、胶姆糖)饮料、冰淇淋等。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。




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