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α-硫辛酸生产厂家

α-硫辛酸生产厂家

简要描述:α-硫辛酸生产厂家
性状
α-硫辛酸为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。在甲醇、乙醇、氯仿中易溶

产品型号: 食品级

所属分类:α-硫辛酸

更新时间:2021-12-17

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

α-硫辛酸生产厂家  α-硫辛酸生产厂家


产品名称:α-硫辛酸英文名称:DL-Thioctic acid分子式:C8H14O2S2分子量:206.32CAS登记号:见包装熔点:58-63 oC沸点:160-165 oC


性状

硫辛酸为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。在甲醇、乙醇、氯仿、中易溶。



硫辛酸(alpha lipoic acid)是一种存在于线粒体的辅酶,类似维他命,能消除加速老化与致病的自由基。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞,兼具脂溶性与水溶性的特性,因此可以在全身通行无阻,到达任何一个细胞部位,提供人体效能,是具脂溶性与水溶性的*抗氧化剂。被称为“*抗氧化剂",更是自由基捕手,是机体细胞利用糖类等能源物质产生能量所需的一种限制性必需营养物质,


产品用途

营养强化剂

GB2760-2011:限量:调味品 按生产需要适量使用

FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50~250;含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品,10~20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜,5~10;调味品20~100 糖果、软糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷饮60~200;调味酱200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100~500;果仁制品,75~225;调味香料2000~4000;小吃食品100~200;软糖25~100。




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