欢迎光临山东谷硕生物科技有限公司网站!
诚信促进发展,实力铸就品牌
服务热线:

16652285227

产品展示 / products 您的位置:网站首页 > 产品展示 > 酸味剂 > 亚麻酸 > 食品级亚麻酸添加量
亚麻酸添加量

亚麻酸添加量

简要描述:亚麻酸添加量
产品描述:本品以天然植物红花籽为原料,经低温压榨后采用先进的提纯浓缩工艺精炼而成,该生产工艺技术能够有效保留红花籽的营养成份与活性因子。经现代科学测定:亚油酸含量高达83%、维生素E含量每100克为1600毫克当量、黄酮含量每100克为628毫克,其含量是所有植物油中高的。

产品型号: 食品级

所属分类:亚麻酸

更新时间:2021-12-13

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

亚麻酸添加量  亚麻酸添加量


产品名称:α-亚麻酸
同义词:亚麻酸;alpha-亚麻酸;9,12,15-十八碳三烯酸
英文名称:Alpha linolenic acid
中文同义词:α-亚麻酸
CAS号:463-40-1
分子式:C18H30O2
分子量:278.4296
EINECS号:207-334-8

性状:外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致气味:特有气味


【产品特点】:通过先进的微胶囊包裹技术,扩大了产品的应用范围,提升了亚麻籽油的稳定性,同时也屏蔽了亚麻籽油的厚重油脂味道,改善了口感。


食品中的应用:

亚麻酸用于清凉饮料可缓和酸味,改进口味。在酿造中加入本品,可促进糖化作用,用量约为0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中,亚麻酸可用作乳化剂和稳定剂,用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂,加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂,以及食品的甜味矫正剂等

亚麻酸具有pH调节性能及良好的稳定性,酒石酸氢钾用作食品添加剂,调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等;另外,柠檬酸钠同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、风味剂。





留言询价

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

联系我们

contact us

咨询电话

扫一扫,关注我们

返回顶部