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富硒酵母厂家批发

富硒酵母厂家批发

简要描述:富硒酵母厂家批发
性状
淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg,*可达1000mg/kg,其中有机硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg。

产品型号: 食品级

所属分类:富硒酵母

更新时间:2021-12-10

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

富硒酵母厂家批发  富硒酵母厂家批发


【产品名称】 富硒酵母

【质量标准】 Q/YB.J 02.38—2003


性状

富硒酵为淡黄色粉末或片剂。

20μg/片、粒胶囊(1.以元素硒计强化量:乳制品、谷类及其制品为140~280μg/kg饮液及乳饮料为50~200μg/kg食盐为3~5mg/kg2.用硒源作为营养强化剂必须在省级部门指导下使用3.中硒含量为45.7%,

30μg/10mL(1.以元素硒计强化量:乳制品、谷类及其制品为140~280μg/kg饮液及乳饮料为50~200μg/kgChemicalbook食盐为3~5mg/kg2.用硒源作为营养强化剂必须在省级部门指导下使用3.中硒含量为45.7%,


可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

其他需要强化硒营养素的产品, 如化妆品等。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质。 

   (2)人类食用啤酒酵母已有上千年历史,其中有机硒含量占总硒是90%以上,有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。

   (3)富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力,能进行大规模工业化生产,降低成本。 




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