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花生衣红色素用途

花生衣红色素用途

简要描述:花生衣红色素用途
异名:花生衣色素;花生衣天然色素;花生内衣色素生皮色素;

成分:主要色素成分为黄酮类化合物,另外还有含有花色苷、黄酮,二氢黄酮等。

性质:红褐色粉末或液体,易溶于热水及稀乙醇溶液,

产品型号: 食品级

所属分类:甜菜红色素

更新时间:2021-12-06

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

花生衣红色素用途  花生衣红色素用途


花生衣红色素

英文名:peanut skin red 

 使用量:0.4g/kg


花生衣红色素性质:‘

红褐色粉末或液体,易溶于热水及稀乙醇溶液,无臭无味。在中性溶液中呈红色,碱性溶液中呈咖啡色,酸性溶液中不溶。颜色随pH值的降低而变浅


西式火腿、糕点、香肠等的着色,为红褐色着色剂。我国规定可用于碳酸饮料,使用量为0.1g/kg,在糖果、饼干、火腿肠中为0.4g/kg。

红褐色粉末或液体,易溶于热水及稀乙醇溶液。

1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;

2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;

3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;

4.其他:食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。


使用量:一般为0.025G/KG

使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。

使用过程中尽量避免或减少, 酸,碱,氧化剂,还原剂,金属离子,微生物等物质的不良影响,并注意免与高温与暴晒,以防褪色或者变色。

  • 包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。 

    贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。




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