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大红色素价格

大红色素价格

简要描述:大红色素价格
大红(新红铝色淀)又叫2(4'磺基-1'苯氮)1-羟基8乙酰氨基-3,6二磺酸的三钠盐。本品为红色均匀粉末,无臭。易溶于水呈艳红色溶液。微溶于乙醇,不溶于油脂。

产品型号: 食品级

所属分类:甜菜红色素

更新时间:2021-12-04

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

大红色素价格  大红色素价格


大红色素

【性状】:红紫色或鲜红紫色粉末或液体。色调随pH值变化,酸性时(pH值3~5)呈橙红色,中性时(pH时5~7)呈红至红紫色,碱性时(pH值7以上)呈红紫色。酸性时对热稳定,于100℃加热2h无变化,对光亦稳定。pH值为3时在窗旁放置16日无变化,但碱性则褪色。对维生素C也很稳定,几乎不褪色。易受金属离子(特别是铁离子)的影响,*同时使用螯合剂。越接近中性染色性越差。微溶于水(0.1%),溶于乙醇和丙二醇(约3%),不溶于棉籽油。 溶于水,微溶于乙醇。


大红色素使用范围:本品应用范围可用于油炸、果汁、汽水、酒、糖果、糕点、果味粉、罐头、冷饮等食品的着色,也可用于日用化工产品(如牙膏等)的添加剂,在医药工业用作药片外衣的着色,还可用于化妆品的着色。


产品领域:

(1)用于食品,化妆品的着色。

(2)用作食品着色剂、化妆品着色剂

(3)用作食品着色剂,规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)中,使用量为0.10g/kg;在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜中,使用量0.05g/kg。

(4)用于糖果包衣、红绿丝的建议使用量为0.20g/ kg;

(5)用于风味酸奶、风味炼乳、高温风味奶,建议允许使用量为0. 05g/kg;

(6)用于雪糕、冰棍、冰淇淋,建议使用量为0.09g/kg;

(7)用于果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱,允许使用量为0.5g/kg;

(8)固体复合调味料、固体方便汤料,允许使用量为0.3g/kg;

(9)用于果冻,建议使用量为0.025g/kg。

(10)用于固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏等食品时,建议允许使用量为0.1g/kg;

(11)用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片时,建议允许使用量为0.10g/kg;




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