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维生素B5添加量

维生素B5添加量

简要描述:维生素B5添加量
维生 素B5也是营养补充剂。主要用于食品添加剂及饲料添加剂。除特殊营养食品外,使用量须在1(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、 酒中添加0.02可增强风味;蜂蜜中添加0.02可防止冬季结晶;可缓冲及糖精等的苦味。

产品型号: 食品级

所属分类:维生素C

更新时间:2021-11-25

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

维生素B5添加量  维生素B5添加量


中文名称: 中文同义词: (R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙(2:1);N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸钙;维生素B5标准品;(R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-Β-丙氨酸钙(2:1);

维生素B5

英文名称: D-(+)-Pantothenic acid calcium salt

分子量: 476.53

EINECS号: 205-278-9

维生素B5也称作泛酸,耐热,能升华。是一种水溶性B族维生素


外观和性状:为白色粉末,无臭、味微苦,有引湿性。水溶液显中性或弱 碱性,在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在氯仿或*中几乎不溶 项目与指标: 


维生素B5也是营养补充剂。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;

所含泛酸较多的食物:牛奶、豆浆。

多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。





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