维生素C磷酸酯镁批发价格

维生素C磷酸酯镁批发价格  维生素C磷酸酯镁批发价格

【产品名称】维生素C磷酸酯镁

中文名称： Vc磷酸酯镁中文别名： 维生素C磷酸酯镁，抗坏血酸磷酸酯镁，VC磷酸酯镁，L-抗坏血酸，维生素衍生物

英文名称： Magnesium ascorbyl phosphate英文别名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)产品规格： 99CAS号： 113170-55-1分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O分子量： 759.22

性状

白色或微黄色粉末，无臭，无味，有吸湿性，溶于水，易溶于稀酸，不  溶于乙醇、氯仿等有机溶剂，在光、热和空气中较稳定。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同，而有很大的差异。再如，有些营养素可由于接触空气或加热而被破坏，像维生素A、抗坏血酸和核黄素、氨基酸等可因光、热和氧化作用而被破坏。面粉中的β－胡萝卜素含量很少，而β－胡萝卜素的稳定性又比较高，所以可在面包和饼干中添加适量的β－胡萝卜素（用量为0．5mg/kg面粉中），经过面团调制、醒发（面包）或压片（饼干）、焙烤其保留量仍高达83．3%