儿茶黑色素价格

儿茶黑色素价格  儿茶黑色素价格

中文名称:儿茶黑色素;儿茶(ACACIA CATECHU)胶
英文别名:Cachou；Cutch；Pegu Cashoo

由儿茶树(Acacia catechu)或苏马儿茶树(Acacia sumo)心材用热水浸出、熬煮、干燥而得。原料主要产于印度和印度尼西亚。

性质描述编辑儿茶黑色素(8001-76-1)的性状：1。儿茶酸(C15H14O6·4H2O)为白色针状晶体。2。于100℃成无水物。熔点96℃，无水物熔点177℃，于205℃分解。3。遇氯化铁成暗绿色。微溶于冷水、

4。易溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯、氯仿。

产品用途

 天然食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒*料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1％-0.3％。粉末食品中添加量0.05％-0.2％。冰激淋0.002％-0.2％。

中国国标 GB2 76090规定：配制酒、汽水、果汁，1.0g/kg；果酱、罐头，1.59／kg；糖果、糕点，2.0g／kg。

使用范围:可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色使用量:一般为0.025克/千克使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。