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紫草红色素厂家批发

紫草红色素厂家批发

简要描述:紫草红色素厂家批发
紫草红是从紫草科紫草属植物的根中提取的红色素,安全性高,而且具有一定的作用。紫草红为暗紫红色结晶品、紫红色黏稠膏状或紫红色粉末,纯品溶于乙醇、丙酮、正己烷、石油醚、丙三醇等有机溶剂和油脂,不溶于水,但溶于碱液。紫草红色素用作果酒、饮料、点心等。

产品型号: 食品级

所属分类:甜菜红色素

更新时间:2021-11-24

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

紫草红色素厂家批发  紫草红色素厂家批发


中文名称:紫草红

英文名称: Gromwell red

别名: 紫根色素;欧紫草


质量要求:质量标准

吸光度 (515nm)≥ 120

灼烧残渣/% ≤ 0.8

干燥失重/% ≤ 6.0

pH值 ≤ 5.0

砷(以As计)/% ≤ 0.0001

铅(以Pb计)/% ≤ 0.0005

细菌总数/(个/ mL)≤ 100

大肠菌群/(个/ mL)≤ 30


紫草红是从紫草科紫草属植物的根中提取的红色素。紫草红为暗紫红色结晶品、紫红色黏稠膏状或紫红色粉末,等有机溶剂和油脂,不溶于水,但溶于碱液。紫草红色素用作果酒、饮料、点心等食品添加剂。


紫草红是从紫草科紫草属植物的根中提取的红色素,它不仅安全性高,而且具有一定的药理作用。紫草红为暗紫红色结晶品、紫红色黏稠膏状或紫红色粉末,溶于乙醇、丙酮、正己烷、石油醚、丙三醇等有机溶剂和油脂,不溶于水,但溶于碱液。紫草红色素用作果酒、饮料、点心等食品添加剂,


紫草红用途用量:

紫草红为着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于果汁(味)饮料类、雪糕、冰棍、果酒,使用量0.1g/kg;紫草红色素为油溶性色素,耐热性好,耐盐性、着色力中等,耐金属盐较差。适用于中性、酸性食品。







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