详情介绍
品牌 | 其他品牌 | 供货周期 | 现货 |
---|---|---|---|
主要用途 | 营养强化剂 | 应用领域 | 食品,化工 |
赤藓红色素厂家 赤藓红色素厂家
中文名称:赤鲜红
中文别名: 赤藓红B钠盐,酸性红 51,赤藓红,赤鲜红,藻红B
英文名称: Erythrosin B sodium salt
英文别名: Acid Red 51;FB;Acid Red 5 sodium salt
等 级: BS
CAS号: 568-63-8
分子式: C20H6I4Na2O5
分子量: 879.86
赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭,易溶于水,水溶液为红色,对氧、热、氧化还原剂的耐受性好,染着力强,但耐酸及耐光性差,吸湿性差,在pH<4.5的条件下,形成不溶性的黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。在消化道中不易吸收,即使吸收也不参与代谢,故被认为是安全性较高的合成色素。主要用于饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等。用于调味酱时使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料
赤藓红可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点;农产水产加工品(樱桃;鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食品。食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定,赤鲜红在食品中使用为0.05g/kg。用于糕点;农产水产加工品(樱桃;鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食品。食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定,赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。
留言询价
- 上一篇:食品级加丽素黄色素功效
- 下一篇:食品级紫甘薯色素价格