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品牌 | 其他品牌 | 供货周期 | 现货 |
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主要用途 | 营养强化剂 | 应用领域 | 食品,化工 |
胶原蛋白酶价格 胶原蛋白酶价格
胶原蛋白酶,又称骨胶原酶,简称胶原酶。
胶原蛋白水解专用酶能将鲜、干猪牛皮、骨,鱼皮或鱼鳞等原料,水解成小分子肽和氨基酸,分子量在1000-3000D,出品率达到60-70%,其产品蛋白质含量≥90%,且产品颜色浅,水溶液透明,重金属指标低,盐分低
性状
分子量在1000-3000D,出品率达到60-70%,其产品蛋白质含量≥90%,且产品颜色浅,水溶液透明,具有很高的消化吸收性,能与人体皮肤有的亲和性,能够很好的发挥其渗透、保湿、修复等功能,酸碱情况下均不产生沉淀
用途
⑴、底物浓度:20-30 ;
⑵、适PH值:7.5 ;
⑶、加酶量:专用酶0.3-0.5,风味酶0.15-0.3,对风味要求不高的可不加或少加风味酶(以固形物重计) ;
⑷、连续或间歇搅拌,保持54-56保持PH值7.0-7.5水解4-6小时 ;
⑸、8510min可灭酶 ;
⑹、活性碳按固形物重量添加:3-6。
1、胶原酶Ⅰ用于上皮、肺,脂肪和肾上腺组织细胞的分离。用于消化组织中连接部分使其成为单个细 胞,用于哺乳动细胞的分离。
2、胶原酶Ⅳ包含至少7种蛋白酶成分,分子量从68-130KD不等。它能消化多种组织。
3、胶原酶Ⅴ包含至少7种蛋白酶成分,分子量从68-130KD不等。它可用于胰腺小岛组织的分离,将结缔组织分离成单个细胞。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各
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