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β-葡聚糖酶用量

β-葡聚糖酶用量

简要描述:β-葡聚糖酶用量
葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4葡聚糖酶)。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株经过液态深层发酵制得,该酶是一种内切酶,专一作用于β-葡聚糖的1,3及1,4糖苷键,产生3 - 5个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。

产品性状:

为淡黄色粉末或棕色液体;适用温度范围 30 -60 ℃ , 适温度范围 50 -55 ℃ ;适用 PH 范围 4.

产品型号: 食品级

所属分类:β-葡聚糖酶

更新时间:2021-11-19

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

β-葡聚糖酶用量  β-葡聚糖酶用量


β-葡聚糖酶

英文:Beta glucan enzyme

活力:20万u/g


性状

黄色或黄褐色粉末,无臭无味,溶于水


用途

β-葡聚糖酶可以水解含有大量大麦、小麦、黑麦等其他谷物的家禽和猪的饲料中的葡聚糖,从而提高饲料利用率,提高营养物的摄取量,提高动物生长能力。                                            

β-葡聚糖酶可以用于酿造工业以水解影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖。

较高的热稳定性的微生物β-葡聚糖酶能够使酿造者通过高温和缩短淀粉糖化时间来调节淀粉糖化过程,β-葡聚糖酶也可以添加到发酵罐中或成熟期从而处理影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖。

β-葡聚糖酶用作饲料添加剂。


 β-葡聚糖酶用于纯生啤酒生产时,随麦汁一同加入发酵罐中,推荐加量为 10m 1—30ml(5 -10g ) /吨麦汁。降低麦汁粘度,提高过滤速度,改善麦汁清亮度;提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;提高啤酒的胶体稳定性,清除因 β- 葡聚糖引起的冷混浊; 提高滤酒效率,增加批次滤酒量;纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率,延长膜的使用寿命。



【β-葡聚糖酶】包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。




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