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豌豆蛋白厂家供应

豌豆蛋白厂家供应

简要描述:豌豆蛋白厂家供应
产品名称:豌豆蛋白60%

提取来源:豌豆

产品规格:蛋白60%

外 观:黄白色粉末

产品型号: 食品级

所属分类:豌豆蛋白

更新时间:2021-11-11

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

豌豆蛋白厂家供应  豌豆蛋白厂家供应


产品名称:豌豆蛋白

英文名称:pea protein powder

植物学名:Pisum sativum L

产品别名:青豆、麦豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累等 


性状

淡黄色粉末


用途

豌豆蛋白是无机产品,但可添加在食品中的无机部分(欧盟规定,含量不能过5%)3.豌豆蛋白的生产过程能除去或减少其它潜在的抗营养物质:(1)脱皮工序可除去单宁(2)皂角苷通过溶解被部分除去(3)通过热加工可破坏残余的胰岛素(4)豆类蛋白中所含部分引起消化不适的复合糖类,通过溶解被除去4.罗盖特豌豆蛋白提取工艺豌豆所自带的大部分不好风味。5.虽然属“豆类"产品,豌豆蛋白在应用中仍具备的口感。6.与其它分离蛋白制品相比,生产工艺使豌豆蛋白具有大的密度,很容易与其他配料混合均匀,在生产混合料和挤出法工艺中应用适合。


用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。


【生产工艺】精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。【产品目数】80目-120目【包装方式】1KG/铝箔袋 25KG/纸板桶 (内置双层防潮塑料袋)或者根据客户需求进行包装【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。



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