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酵母浸粉批发价格

酵母浸粉批发价格

简要描述:酵母浸粉批发价格
酵母浸粉即粉状酵母浸出物((YEF——Yeast extract fermentation),是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母为原料,经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。

产品型号: 食品级

所属分类:酵母浸粉

更新时间:2021-11-10

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

酵母浸粉批发价格  酵母浸粉批发价格


酵母浸粉 是通过酵母细胞中蛋白质等物质水解获得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物,它具有增鲜、增香及赋予食品醇厚等功能,使产品风味浓郁及口感淳厚,应用于汤类、酱、调味汁、休闲食品 和肉制品,拓普产品在欧美日等 已普遍来代取代肉类水解物或代替味精,以啤酒酵母为原料,采用现代生物工程技术精制而成。


性状

白色或为微黄色结晶性粉末,或片状结晶。


本品是采用高蛋白质含量的鲜面包酵母为原料,经现代生物工程和食品工程技术精制而成。本品富含蛋白质、氨基酸、多肽等物质,营养丰富、口感鲜美、具有醇厚的肉质感,能够有效地增强食品的鲜味,并使其口感圆润柔和。


用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。


用途

● 富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分,比例协调,为微生物发酵培养提供均衡的营养;

● 满足生物产业对有机氮源日益提高的要求,为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。

● 发酵工业领域:可用于新药、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分,比例协调,为微生物发酵培养提供均衡的营养;

● 发酵工业领域:可用于新药、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、基因工程等生物工程产业。




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