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高含量酵母提取物厂家

高含量酵母提取物厂家

简要描述:高含量酵母提取物厂家
【产品名称】:酵母提取物

【提取溶剂】:水提或醇提

【规 格】:10:1;另 20:1 30:1等

【性 状】:棕黄色粉末

产品型号: 食品级

所属分类:酵母提取物

更新时间:2021-11-10

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

高含量酵母提取物厂家  高含量酵母提取物厂家


别名 酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物

【英文名】: Astaxanthin

【分子式】: C40H52O4

【分子量】: 596.85

【CAS No.】: 472-61-7


【性状】:紫红色粉末或油状


酵母提取物特点

1.具有强烈的延伸感和圆润感,无酵母抽提物的异杂味,是普通酵母提取物呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉,部分替代I+G。

2.营养丰富,蛋白质被分解成小分子肽类和多种氨基酸,具有营养和调味双重功能。

3.使用方便,用量无限制,与其他产品搭配使用,具有肉风味和滋味倍增效果,肉味浓郁,鲜味

理化指标:蛋白质含量 ≥ 15%

游离氨基酸态氮 ≥ 1.5 


酵母提取物超呈味酵母提取物以啤酒酵母为原料,采用现代生物工程技术,经温和酶解,膜分离,浓缩,复合生香,纳米材料微胶囊包埋,喷雾干燥而成,具有天然肉的滋味和香气,没有一般酵母提取物的酸涩味。产品富含肉源氨基酸和生理活性肽,由于其天然的口味增强性能而获得广泛应用,可迅速提升各类咸味食品的风味和品质,是新一代食品加工产业的核心配料。


【运输方式】:快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达.报价一般均含国内运输费用。

【存储条件】:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【保质期】:两年




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