欢迎光临山东谷硕生物科技有限公司网站!
诚信促进发展,实力铸就品牌
服务热线:

16652285227

产品展示 / products 您的位置:网站首页 > 产品展示 > 营养强化剂 > 酵母抽提物 > 食品级酵母抽提物厂家直供
酵母抽提物厂家直供

酵母抽提物厂家直供

简要描述:酵母抽提物厂家直供
酵母抽提物 法定编号:CAS8013-01-2

性状:呈酵母特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。5%的水溶液的PH值5.0-6.0.

产品型号: 食品级

所属分类:酵母抽提物

更新时间:2021-11-10

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

酵母抽提物厂家直供  酵母抽提物厂家直供


中文别名:酵母萃取物;酵母提取物;酵母膏

英文名称:yeast

CAS: 8013-01-2 

EINECS:232-387-9


产品性状

深褐色糊状或淡黄色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。一般糊状品含水20%~30%,粉末品含水5%~10%。5%的水溶液Ph值为5.0~6.0。


本品是采用高蛋白质含量的鲜面包酵母为原料,经现代生物工程和食品工程技术精制而成。本品富含蛋白质、氨基酸、多肽等物质,营养丰富、口感鲜美、具有醇厚的肉质感,能够有效地增强食品的鲜味,并使其口感圆润柔和。


食品调料及参考用量

1、鸡精0.5% —4.0% 有效提高鸡精中的氨基氮、总氮及呈味核苷酸含量,更容易达到标准要求。有效增鲜,使鸡精的香味纯正,口感醇厚、鲜美,提升产品档次。

2、豆瓣酱0.5%~1.5% 过咸、赋予良好的醇厚感;

3、调味料2.0%~20.0% 强化风味、提升营养价值;

4、汤料0.2%~2.0% 增强鲜味、赋予宽广的口味;

5、肉制品0.5%~4.5% 平衡风味、提高品质;

6、方便面(面身)0.5%~1.5% 提升面饼的口感、增加营养;

7、方便面(调料)0.5%~4.0% 增强产品的鲜味、提高适口性及营养;





留言询价

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

联系我们

contact us

咨询电话

扫一扫,关注我们

返回顶部