品牌 | 其他品牌 | 供货周期 | 现货 |
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主要用途 | 营养强化剂 | 应用领域 | 食品,化工 |
韦兰胶厂家直供 韦兰胶厂家直供
产品名称:韦兰胶
性质:韦兰胶能溶于冷水中,在水溶液中的呈现规则、稳定的结构,形成高粘度溶液。韦兰胶具有假塑性流体特性,静止状态下有良好的悬浮能力。韦兰胶在pH2~12范围内也比较稳定,并且有良好的耐盐性能。韦兰胶在NaOH存在并加热的条件下能形成凝胶,但其凝胶强度很弱。
韦兰胶的特性
(1)能溶于冷水中,在水溶液中的呈现规则、稳定的结构,形成高粘度溶液。(2)具有假塑性流体特性(剪切稀化作用),静止状态下有良好的悬浮能力。(3)在pH2~12范围内也比较稳定,并且有良好的耐盐性能。(4)韦兰胶在NaOH存在并加热的条件下能形成凝胶,但其凝胶强度很弱。(5)对温度的稳定具有热可逆性,温度对韦兰胶的影响比较小,121℃下灭菌15分钟其粘度不会下降。0.4的黄原胶溶液在135℃时粘度已趋于零,但同等条件下的韦兰胶溶液要到163℃时粘度才接近于零。在正常条件下,温度升高造成韦兰胶溶液的粘度下降,在温度降低后可完全恢复。(6)与其他胶有很好的兼容性。
用途
1,在食品工业方面,韦兰胶可应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶饮料、糖衣、糖霜、果酱、肉制品和各种甜点的加工中。2,在石油工业中,韦兰胶可用于调配钻井泥浆,以保持水基钻井液的粘度和控制其流变性能。韦兰胶还是一种新型的驱油剂,用于油井的三次采油,将韦兰胶调配成适合浓度的水溶液注入井内,压进油层驱油,可大大提高采油率。此外韦兰胶还可用于完井、修井、地层压裂和稠油输送的流动改进剂等。3,韦兰胶可广泛应用于水泥和混凝土中,它能够增强泥浆的保水性,当它作为保水剂时不需要像其它的添加剂那样使用分散剂。韦兰胶可以增加水泥的可塑性,悬浮量,空气含量,抗下陷能力以及流动特性和抗失水性。而这些改进的特性在温
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