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L-精氨酸盐酸盐厂家

L-精氨酸盐酸盐厂家

简要描述:L-精氨酸盐酸盐厂家
中文名称:L-精氨酸盐酸盐
英文名称:L-Arginine Monohydrochloride

分子式:C6H14N4O2.HCl;C6H15ClN4O2
分子量:210.66
CAS号:1119-34-2

性 状:本品为白色结晶或结晶性粉末,无臭,略带特有气味。

产品型号: 食品级

所属分类:精氨酸盐酸盐

更新时间:2021-11-02

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
应用领域食品,化工

L-精氨酸盐酸盐厂家 L-精氨酸盐酸盐厂家


中文名称:L-精氨酸盐酸盐

英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl

CAS No 1119-34-2

分子式:C6H14N4O2.HCl


性状

白色结晶体或结晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇。生产标准:AJI92,USP26,EP5主要性能指标:旋光度+22.1~+22.9 重金属≤10ppm 含水量≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量99.0~101.0% PH 4.7~6.2


用途


用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。


营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。


(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜





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