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山东谷硕L-苯丙氨酸厂家批发价格

山东谷硕L-苯丙氨酸厂家批发价格

简要描述:山东谷硕L-苯丙氨酸厂家批发价格
[产品名称]:L-苯丙氨酸
[产品含量]:99%
[分 子 式]:C9H11NO2
[分 子 量]:165.19
[性 状]:
无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末.

产品型号: 食品级

所属分类:苯丙氨酸

更新时间:2021-11-01

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

山东谷硕L-苯丙氨酸厂家批发价格 山东谷硕L-苯丙氨酸厂家批发价格

中文名:L-苯丙氨酸英文名:L-Phenylalanine分子式:C9H11NO2分子量:165.19


性状

  无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。


L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体氨基酸之一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

       (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)


推荐用量

  1. 占食品中总蛋白量的5.8。


2.fema(mg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。




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