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山东谷硕DL-丙氨酸厂家批发价格

山东谷硕DL-丙氨酸厂家批发价格

简要描述:山东谷硕DL-丙氨酸厂家批发价格
[产品名称]:DL-丙氨酸(L-ALANINE)
[分子式]:C3H7NO2
[结构式]:CH3CH(NH2)COOH
[分子质量]:89.09
[性 状]: 白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70。200以上开始升华,熔点297(分解)。易溶于水(17,25),微溶于乙醇(0.2/80酒精)。5水溶液的pH值5.57.0.化学性能稳

产品型号: 食品级

所属分类:丙氨酸

更新时间:2021-11-01

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

山东谷硕DL-丙氨酸厂家批发价格  山东谷硕DL-丙氨酸厂家批发价格


中文名:DL-丙氨酸

别名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

外文名:DL-Alanine

英文别名:DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid

EINECS:206-126-4

分子式:C3H7NO2

CAS:302-72-7


产品性状:

无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。



用途

主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增 强化学调味料的调味效果;

具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有 机酸的酸味,改进醋的风味;

具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;

作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防 止发泡酒老化,减少酵母臭;具有性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、

糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防 止氧化,又能改善其风味;


[运  输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。

[储  存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。



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