详情介绍
品牌 | 其他品牌 | 供货周期 | 现货 |
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主要用途 | 营养强化剂 | 应用领域 | 食品,化工 |
山东谷硕DL-丙氨酸厂家批发价格 山东谷硕DL-丙氨酸厂家批发价格
中文名:DL-丙氨酸
别名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
外文名:DL-Alanine
英文别名:DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
EINECS:206-126-4
分子式:C3H7NO2
CAS:302-72-7
产品性状:
无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。
用途
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增 强化学调味料的调味效果;
具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有 机酸的酸味,改进醋的风味;
具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;
作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防 止发泡酒老化,减少酵母臭;具有性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、
糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防 止氧化,又能改善其风味;
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。
[储 存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
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