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山东谷硕氨糖生产厂家  氨糖价格

山东谷硕氨糖生产厂家 氨糖价格

简要描述:山东谷硕氨糖生产厂家 氨糖价格
氨糖
英文名称: D-Glucosamine-Hydrochloride
分 子式: C6H13NO5·HCl,
分 子 量: 215.63
性状:为白色结晶,无气味,略有甜味,氨基葡萄糖盐酸盐易溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇等有机溶剂。

产品型号: 食品级

所属分类:氨糖

更新时间:2021-11-01

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌其他品牌供货周期现货
主要用途营养强化剂应用领域食品,化工

山东谷硕氨糖生产厂家  氨糖价格 山东谷硕氨糖生产厂家  氨糖价格


氨糖

英文名称: D-Glucosamine-Hydrochloride

分 子式: C6H13NO5·HCl,

分 子 量: 215.63

化学 名: 2-氨基-2-脱氧D-葡萄糖盐酸盐


性状 白色结晶,无气味,略有甜味,易溶于水,微溶于 甲醇 ,不溶于乙醇等有机溶剂,它对人体具有重要的生理功能,可应用于食品,化妆品和饲料添加剂中。


食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)





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